Арт.№:

54013 Фріш Стар

Назва:

Засіб для збереження свіжості

Опис:

"Frische-Star" — представляє собою спеціально підібрану комбінацію харчових кислот. Препарат не містить консервантів.

Застосування:

Застосування препарату стабілізує свіжий стан продукції. Препарат також позитивно впливає на стабілізацію кольору, зменшує втрати при варінні. Препарат можна використовувати як з нітритною, так і з кухонною сіллю. Рекомендується застосовувати препарат при приготуванні жаркого, розсолів, супів, соусів, делікатесних продуктів, салатів, майонезів, ковбас тощо.

Сенсорика:

Колір: світлий, майже білий

Консистенція: порошок

Запах: кислуватий

Смак: кислий

ДОЗУВАННЯ:

Салати: 5 г/кг майонезу.

При приготуванні салатів зі свіжих овочів приготувати розчин 25 г/л води, у отриманому розчині обмивати свіжі овочі.

Хімічно-фізичний аналіз:

Термін зберігання:

Декларований склад:

Харчові кислоти та регулятори кислотності Е 262, Е 330, Е 301, кухонна сіль, цукри.