Арт.№:

48216

Название:

Созреватель на травах «красный»

Описание:

продукт  применяется для приготовления филе сельди на травах.                               

Применение:

20 гр/1 кг рыбы.

Сенсорика:

Приметка: в продуктах натурального происхождения в незначительной форме могут наблюдаться сенсорные отклонения.

- Консистенция: порошок

- Запах: свойственный, пряный

- Вкус: свойственный, пряно-ароматный

Микро-биологический анализ:

Сальмонеллы:

отсутствуют / 25гр             

- Staph. Aureus:1 x 10²

- E. coli:1 x 10⁴ 

- Bacillus cereus:1 x 10⁴ 

- Sulfitred.Clostridien:1 х 10⁴ 

- Плесневый грибок: 1 x 10⁵

Требования к условиям хранения:

хранить в  сухом (< 60% rF), прохладном (макс. 180С), темном месте

Срок хранения:

12 месяцев в закрытой упаковке при соответственном хранении.

Декларируемый состав:

cпеции, усилитель вкуса (Е 621), порошок красного дерева,

пищевая соль, стабилизаторы (Е331, Е330), декстроза.