Морська сіль
Головна » Продукція та послуги » Спеції, інгредієнти та дозрівальні засоби для рибної промисловості » Технологічні рекомендації » Дозрівачі для лососевих порід » Морська сіль|
Арт.№: |
60050 |
|
Назва: |
Морська сіль |
|
Опис: |
сіль рекомендується застосовувати для всіх видів сиров’ялених продуктів, для яких потрібен тривалий термін визрівання. |
|
Застосування: |
для засолювання рекомендується використовувати морську та нітритну сіль у пропорції 50% на 50%. |
|
Сенсорика: |
-Колір: білий -Консистенція: кристали -Запах: типовий -Смак: солоний |
|
ДОЗУВАННЯ: |
30–50 г / кг маси |
|
Вимоги до умов зберігання: |
зберігати в сухому, прохолодному, темному місці, в герметично закритій тарі. |
|
Термін зберігання: |
12 місяців у закритій упаковці. |
|
Декларований склад: |
сіль, цукор, натуральний аромат |
