Арт.№:

54015

Назва:

Комплектна суміш для майонезів Майо-Мікс

Опис:

Продукт є основним компонентом для виробництва майонезів різної жирності, а також салатних майонезів і салатних кремів (з жирністю менше 50 %). Використання суміші Mayo-Mix дозволяє виключити застосування інших зв’язуючих речовин, а також цілих яєць.

Застосування:

Сенсорика:

Колір: білий

Консистенція: порошок

ДОЗУВАННЯ:

Див. рецептуру

Харчова цінність:

Білки: приблизно 25,30 %

Жири: приблизно 3,35 %

Вуглеводи: приблизно 47,50 %

Калорії: приблизно 320 ккал/100 г

Енергетична цінність: приблизно 1340 кДж/100 г

Термін зберігання:

Декларований склад:

Крохмаль, відкритий молочний білок, йогуртовий порошок, вершковий порошок, кухонна сіль, Е 401, Е 410, Е 412, Е 415, сухий яєчний жовток, спеції.