Арт.№:

54016 Mо-Ro-pH

Назва:

Mo-Рo-pХ стабілізатор

Опис:

Препарат застосовується для збереження свіжості рибних та делікатесних продуктів. Додавання препарату в маринади та розсолі проявляється, з одного боку, зниженням значення pH (створенням кислої середовища), з іншого — стабілізацією цього значення pH на бажаному рівні. Таким чином, збільшується термін зберігання продуктів. Точною регуляцією значення pH можна досягти пригнічення життєдіяльності небажаних мікроорганізмів та сприяти розвитку необхідної мікрофлори.

Значення рН: приблизно 0,9-1,0

Сенсорика:

Колір: прозрорий

Консистенція: рідина

Запах: специфічний

ДОЗУВАННЯ:

приблизно 0,5-1,0 гр/кг

Вимоги до умов зберігання:

Зберігати в сухому, прохолодному, темному місці, у герметично закритій тарі.

Термін зберігання:

Декларований склад:

Харчові кислоти Е270, Е296, Е330, питна вода